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Complementaria
40 horas
Complementaria virtual
Restricción de edad
Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes requisitos. Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa:
Se requiere que el aprendiz ava tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico
Chats
Procesadores de texto
Hojas de cálculo
Software para presentaciones
Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades:
Ejecutar procesos de producción de alimentos según procedimientos de la empresa.
1. generalidades zootécnicas
2. características de calidad del músculo y sus componentes
3. características sensoriales y aditivos usados en el procesamiento de carnes
4. clasificación, equipos y elaboración de productos procesados