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Complementaria
40 horas
Complementaria virtual
Restricción de edad
Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes requisitos. Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del programa:
Se requiere que el aprendiz ava tenga dominio de, las condiciones básicas relacionadas con el manejo, de herramientas informáticas y de comunicación:, correo electrónico, chats, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, internet, navegadores y otros sistemas y, herramientas tecnológicas necesarias para la, formación virtual. disponer mínimo dos horas diarias, de dedicación para el desarrollo de esta acción, formativa.
Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades:
Orientar grupos poblacionales hacia la conservación y transformación de productos agropecuarios con criterios de economía familiar y seguridad alimentaria.
Unidad 1. antinutrientes
Unidad 2. toxicidad alimentaria por bacterias virus, y hongos
Unidad 3. sustancias tóxicas generadas en los procesos de trasformación de los alimentos
Unidad 4. sustancias tóxicas procedentes de la contaminación ambiental.